Ziegenkäse

7,18 €

Gewicht: ca. 400 g

Das angegebene Gewicht ist ein Richtwert. Das Gewicht des Stücks kann um ±50 g variieren.

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Zutaten: Ziegenmilch, Starterkulturen, Säureregulator, Calciumchlorid, Salz, Lab

Nährwert pro 100 g

Fett 20.0 g

20%

Kohlenhydrate 0.5 g

0.5%

Proteine 16.0 g

16%

Salz 3.0–4.5 g

4%

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Reine Zusammensetzung

Wir verwenden ausschließlich Frischmilch von speziell ausgewählten Tieren, die in der unberührten Natur der Region Ludogorie aufgezogen werden.

Liebe und Aufmerksamkeit

Jeder Käseklumpen geht durch die Hände unserer Familie, denn wahrer Geschmack erfordert eine persönliche Note.

Boutique-Ansatz

Kleine Chargen ermöglichen es uns, jedes Detail des Prozesses zu überwachen – so garantieren wir die Qualität jedes einzelnen Stücks.

Traditionelle Reifung

Wir geben jedem Käse die nötige Zeit zum Reifen, damit er seinen vollen Charakter und tiefen Geschmack entfalten kann.